Objetivo:
Fortalecer las competencias de los recién egresados, académicos y personal del sector regulador en la gestión de calidad e inocuidad alimentaria, utilizando herramientas de biología molecular y ciencia de datos.
Dirigido a egresados y egresadas de las licenciaturas de Ingeniería de los Alimentos, Ingeniería Bioquímica Industrial y a todos los egresados de las licenciaturas de CBS.
